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Disfruta de auténticas empanadas gallegas en Madrid
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Disfrutar de auténticas empanadas gallegas en Madrid es posible. Sin atajos, sin disfraces y sin perder la esencia de un producto que forma parte de nuestra cultura gastronómica. En Empanarte creemos que se puede vivir sin comer empanada gallega… pero sinceramente, no merece la pena.
Aquí no hablamos de modas pasajeras ni de reinterpretaciones sin alma. Hablamos de tradición, de recetas bien hechas, de masa crujiente y rellenos jugosos. De empanadas pensadas para compartir, para llevar a casa, para una comida improvisada o para un evento especial. Empanadas que saben a Galicia, aunque estés en pleno Madrid.
Entera 1,25 kg.
(8 raciones)
Media 625 gr.
(4 raciones)
Déjanos tu nombre
Formato de empanada
(1/2 o entera)
Relleno
(Atún, Ternera, Campera, Ternera y queso, Bacalao, Marinera, Pulpo, Zamburiñas)
Hora de recogida
*A pagar en local en el momento de la recogida en efectivo o tarjeta.
Fuente de imagen: wikipedia La Costrada de Puentedeume es una de las elaboraciones más singulares y emblemáticas de la gastronomía gallega. Este plato tradicional, originario
Elegir el almuerzo ideal para los más pequeños puede parecer una tarea sencilla, pero en realidad es clave para su desarrollo, energía y hábitos alimenticios.
La empanada gallega es un clásico de la gastronomía española que encanta por su masa crujiente y relleno jugoso. Ya sea de ternera gallega, atún
En Empanarte tienes un gastrobar especializado en auténticas empanadas gallegas artesanas. Nuestro proyecto nace con el objetivo de trasladar a Madrid una parte esencial de la gastronomía de Galicia, respetando la tradición, los procesos y el producto, pero adaptándolo a un entorno urbano actual y exigente. Dentro del panorama de las empanadas en Madrid, apostamos por un concepto claro: calidad, autenticidad y coherencia gastronómica.
Madrid es una ciudad abierta a influencias culinarias de todo el país. En ese contexto, las empanadas gallegas en Madrid han encontrado un espacio propio entre quienes valoráis recetas tradicionales bien ejecutadas. Nuestro trabajo se centra en mantener esa esencia, cuidando cada detalle del proceso para que tus empanadas conserven el carácter que define a este producto desde hace generaciones.
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La empanada gallega es mucho más que una receta popular. Forma parte del patrimonio gastronómico de Galicia y responde a una manera concreta de entender la cocina: elaboraciones sencillas, ingredientes reconocibles y técnicas que priorizan el sabor y la textura. En Empanarte entendemos la empanada como un producto completo, donde masa y relleno deben integrarse de forma equilibrada.
Por eso, cuando elaboramos tus empanadas, seguimos criterios tradicionales tanto en la preparación de la masa como en la elaboración de los rellenos. El resultado es una empanada reconocible, fiel a su origen y adaptada a los estándares actuales de calidad que se esperan de las empanadas gallegas en Madrid.
Uno de nuestros pilares es la elaboración artesanal. Creemos que solo a través del trabajo manual y del control de cada fase del proceso se puede garantizar un resultado consistente. Tus empanadas se preparan siguiendo métodos tradicionales, desde el amasado hasta el horneado, sin recurrir a procesos industriales.
Este enfoque artesanal es especialmente relevante en una ciudad como Madrid, donde la oferta gastronómica es amplia y diversa. Dentro del sector de las empanadas en Madrid, la diferencia la marca el respeto por el producto y por la receta. Nuestra forma de trabajar nos permite ofrecerte empanadas gallegas que mantienen una identidad clara y reconocible.
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La empanada gallega destaca por la diversidad de rellenos que ofrece. En nuestro caso, trabajamos tanto recetas clásicas como combinaciones que forman parte del recetario gallego contemporáneo. Tus empanadas pueden incluir opciones tradicionales como atún, ternera o pollo, así como propuestas con productos del mar como zamburiñas o pulpo a feira.
Además, incorporamos combinaciones que unen carne y queso gallego, manteniendo siempre el equilibrio de sabores. Esta variedad permite que las empanadas gallegas en Madrid se adapten a distintos gustos sin perder su esencia original.
Seleccionamos cuidadosamente los ingredientes que utilizamos en cada elaboración. Creemos que la calidad del producto final depende directamente de la materia prima y del tratamiento que se le da durante el proceso. Por eso, cuando preparamos tus empanadas, priorizamos ingredientes frescos y recetas bien definidas.
La masa se elabora siguiendo técnicas tradicionales, buscando una textura ligera pero consistente. Los rellenos se cocinan previamente, respetando los tiempos de cada ingrediente para que el conjunto mantenga sabor y jugosidad tras el horneado. Este proceso es clave para que tus empanadas mantengan un estándar de calidad constante dentro de la oferta de empanadas en Madrid.
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Dentro de nuestra propuesta también contemplamos opciones específicas para quienes buscáis alternativas concretas. Elaboramos empanadas sin gluten utilizando harina de maíz molida en molino de piedra, una receta tradicional gallega que permite disfrutar del producto sin renunciar al sabor ni a la textura.
Este tipo de elaboraciones forman parte de nuestra manera de entender la gastronomía: ofrecerte soluciones adaptadas sin perder la identidad del producto. Así, tus empanadas mantienen el carácter gallego incluso cuando responden a necesidades dietéticas específicas.
A lo largo del tiempo, nuestra propuesta ha ido consolidándose dentro del mapa gastronómico madrileño. La valoración de quienes prueban las empanadas gallegas que se elaboran en Empanarte, refleja el interés por productos bien elaborados y fieles a su origen. Esta percepción contribuye a que Empanarte sea considerado un referente dentro del ámbito de las mejores empanadas gallegas en Madrid.
Este reconocimiento no se basa en tendencias pasajeras, sino en la constancia, la calidad del producto y el respeto por la receta tradicional. En un mercado tan amplio como el de las empanadas en Madrid, la coherencia es uno de los valores más apreciados.
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Nuestra filosofía se basa en mantener viva la tradición gallega en un contexto contemporáneo. No buscamos reinventar la empanada, sino elaborarla como se ha hecho históricamente, aplicando conocimiento y técnica. De este modo, tus empanadas reflejan una herencia culinaria clara, adaptada a los hábitos actuales.
Las empanadas gallegas en Madrid representan un punto de encuentro entre territorio y ciudad, entre tradición y modernidad. Creemos que esta combinación es clave para que la empanada gallega siga ocupando un lugar destacado dentro de la gastronomía madrileña.
Tus empanadas mantienen una línea clara en sabor, textura y elaboración, lo que refuerza su posicionamiento dentro del sector.
Esta forma de trabajar, a partir de un enfoque basado en tradición, calidad y respeto por la tradición, es la que sitúa a nuestras elaboraciones entre las mejores empanadas gallegas en Madrid. No por afirmaciones comerciales ni generalizaciones, sino porque vuestra propia experiencia y opinión lo confirma.
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En Empanarte Gastrobar somos especialistas en la auténtica empanada gallega, elaborada con receta tradicional y masa artesanal.
Puedes disfrutarla en nuestro local en Moratalaz (Madrid), pedirla para llevar o recibirla en tu casa con nuestro servicio de delivery.
La empanada gallega se caracteriza por su masa fina y crujiente, rellena de ingredientes frescos y guisos caseros.
En Empanarte seguimos la receta original, con opciones como atún, carne, zamburiñas o incluso con harina de maíz 100%, como en Galicia.
Sí. En nuestra carta encontrarás empanadas elaboradas con harina de maíz 100%, ideales para quienes buscan una alternativa sin trigo.
Pregúntanos por las opciones disponibles según la temporada.
¡Claro! Puedes pedir nuestras empanadas para llevar directamente en el local o recibirlas en tu domicilio a través de nuestro servicio de delivery en Madrid.
También aceptamos encargos para celebraciones, cumpleaños o eventos.
Nos encontramos en Moratalaz, Madrid, en pleno barrio, rodeados de ambiente local y buena gastronomía.
Puedes ver cómo llegar fácilmente en Google Maps.
Contamos con más de 300 reseñas en Google con una media de 4,7 estrellas, lo que nos convierte en una de las mejores opciones para disfrutar de empanadas gallegas auténticas en Madrid.
Sí. En Empanarte pensamos en todos los paladares y ofrecemos opciones vegetarianas y veganas según temporada.
Por supuesto. En nuestra carta encontrarás cervezas artesanas cuidadosamente seleccionadas, incluyendo marcas como Dougall’s, perfectas para maridar con nuestras empanadas.
Sí. Empanarte forma parte de eventos gastronómicos como la Ruta de la Tapa de Moratalaz, donde ofrecemos creaciones especiales.
Además, organizamos sorteos, promociones y experiencias gastronómicas en nuestro gastrobar.
Nuestros clientes recomiendan la empanada de atún, la empanada de carne y las de mariscos como las zamburiñas.
También puedes probar recetas especiales según temporada y mercado.
HORARIO
Lunes: 11:00 - 16:00h
Martes: 11:00 - 16:00h
Miércoles: 09:00 - 22:00h
Jueves: 09:00 - 22:00h
Viernes: 09:00 - 22:00h
Sábado: 09:00 - 22:00h
Domingo: 11:00 - 16:00h
HORARIO DE REPARTO
Lunes y martes
De 10:30 a.m. a 15:30 a.m.
De miércoles a sábado
De 11:30 a.m. a 21:30 a.m.
Domingos y festivos
De 10:30 a.m. a 16:00 p.m.
1 EMPANADA
Hasta 4 KM: 1,95€
Hasta 7 KM: 3,95€
Hasta 10 KM: 9,95€
Hasta 15 KM: 13,90€
2 EMPANADAS
Hasta 4 KM: GRATIS
Hasta 7 KM: 1,95€
Hasta 10 KM: 4,95€
Hasta 15 KM: 6,90€
